„Brauchen Lebensmittel Zusatzstoffe?“ - Uni Ulm Aktuelles
2013-8-8 · •Schon vor Jahrzehnten haben die Menschen sie sich zu Nutze gemacht • BeispielBeispiel: mit Salz, Essig, Rauch, Kräutern, Honig und Zucker wurden Lebensmittel aromatisiert, gefärbt und zugleich „konserviert“